Lokalhelden gesucht 2026: Wir gratulieren Katrin Koch und Café kropkå!
Das Erfolgsrezept? Kaffee, Brot und Liebe. Der Gewinnerbetrieb von „Lokalhelden gesucht” in 2026 ist das Frühstückscafé kropkå aus Hamburg.
Das liebevoll geführte Café der Inhaberin Katrin Koch hat unsere Fachjury und die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Publikumsvotings überzeugt. Wir gratulieren herzlich und freuen uns, Katrin den Hauptpreis von 20.000 € sowie den VistaPrint-Gutschein im Wert von 1.000 € zu überreichen.
Mit der Aktion „Lokalhelden gesucht“ zeichnen VistaPrint und Cornelia Poletto gastronomische Kleinbetriebe aus, die mit Handwerk, Haltung und Unternehmergeist ihren Standort prägen.
Herzlichen Glückwunsch an das gesamte Team von kropkå!
Seit 2017 betreibt Katrin Koch das kropkå in Hamburg-Eppendorf: Kaffee, Frühstück, Mittagstisch. Und gemeinsam mit ihrem langjährigen Team schafft sie mit Herzblut, Aufmerksamkeit und Zeit für einen Schnack eine fast familiäre Atmosphäre.
Für das Preisgeld hat Koch bereits konkrete Pläne: darunter ein Teambuilding-Event für das Team, das den Laden jeden Tag trägt, und neue Außenmöbel für die Terrasse.
„Ich bin Gastronomin aus Überzeugung, weil ich mir ehrlich gesagt gar nichts anderes vorstellen kann”, sagt Katrin Koch. „Dieses Lädchen, das Team, die Stammgäste – das ist nicht nur mein Job, das ist auch mein Zuhause.“
„Lokalhelden gesucht” und gefunden. Unsere Lokalheldin 2026 ist engagiert, mutig und kreativ. Herzlichen Glückwunsch!
„Die Auszeichnung zur Lokalheldin 2026 macht mich unfassbar stolz. Sie zeigt, dass man kein riesiger Laden und keine große Kette sein muss, um etwas zu bewegen.”Katrin Koch, Inhaberin kropkå
Wie unsere Gewinnerin ihr Preisgeld einsetzt? Katrin Koch: „Als Erstes gibt es ein längst überfälliges Teambuilding-Event für mein Team, das diesen Laden jeden Tag trägt. Danach folgen neue Außenmöbel für die Terrasse und der Rest geht in die Rücklage. Denn in der Gastronomie weiß man: Irgendwann gibt die Spülmaschine den Geist auf. Und dann ist es gut, wenn einem dabei nicht auch noch das Herz stehen bleibt.“
Nochmal ein Hoch auf die vier Lokalheldinnen und Lokalhelden im Finale!
Auch diese vier Betriebe haben gezeigt, wie sie Handwerk, Haltung und Gemeinschaft prägen und zelebrieren. Wir wünschen allen Finalistinnen und Finalisten sowie natürlich allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern alles Gute!
Klassische Konditorei, aber in pflanzlich
plants.food.mind, Lampertheim
Vegane Konditorei auf dem Land? Wer hier zum ersten Mal etwas probiert, entdeckt, dass pflanzliches Backen alles andere als Verzicht ist. Und wer schon längst nicht mehr damit gerechnet hatte, eine vegane Hochzeitstorte nach Wunsch zu bekommen, findet sie hier.
Der Betrieb ist klein, die Produktion handwerklich, der Kontakt zur Kundschaft direkt und persönlich: So kann und will sich plants.food.mind stetig weiterentwickeln.
„Irgendwie vertraut – auch beim ersten Mal”
Quan do Bistro, Hamburg
Vietnamesische Küche, die man kennt – und dann doch neu entdeckt. Das Quan Do Bistro ist aus einer Familiengeschichte entstanden: Vor über 15 Jahren haben die Eltern gemeinsam mit ihrer Tochter Quynh Chi den Grundstein gelegt. Heute führt sie das Bistro zusammen mit ihrem Ehemann Lev in zweiter Generation weiter.
Was dabei entsteht, ist schwer zu beschreiben, aber sofort zu spüren: ein Ort, der sich echt anfühlt und für alle offen ist. Hierher kommen Gäste, die vietnamesisches Essen kennen und lieben, und solche, die es zum ersten Mal probieren. Dass das Bistro heute so ist, wie es ist, liegt an der Familie, den Freunden und einer Community, die half, als es darauf ankam.
Fine Dining: Mit Genuss gegen Stereotype
Restaurant CHUNG, Fürth
Authentizität ist DAS Keyword der heutigen Zeit. Das Team von Restaurant CHUNG hält sehr bewusst dagegen und serviert neo-asiatische Speisen, fernab von Klischees und Schubladendenken. Asiatische Cuisine, gekocht von Migrantenkindern, die ihre eigene Sichtweise mitbringen. Das Ergebnis ist gelungenes und modernes Fine Dining.
Und nebenbei passiert noch etwas Spannendes: Fürth landet auf der kulinarischen Karte Deutschlands.
Treffpunkt für Generationen seit über 20 Jahren
Schlemmer, Dortmund
Gutbürgerliche Küche, täglich wechselnder Mittagstisch, traditionelle Eintöpfe, dazu eine Eventlocation, seit 2025 ein Café mit italienischem Eis … und eine Wirtin, die viele persönlich kennen.
Was hier entstanden ist, ist ein echter Treffpunkt für alle Generationen, für Stammgäste aus der Nachbarschaft genauso wie für Fans, die an Spieltagen und bei Veranstaltungen an der in unmittelbarer Nähe gelegenen BVB-Meile vorbeikommen. Seniorinnen und Senioren versorgt man regelmäßig mit frischen Speisen und unterstützt sie so im Alltag. /vp
Alle 5 Finalistenbetriebe erhalten VistaPrint-Gutscheine im Wert von jeweils 1.000 €. Diese Gutscheine gelten für alle Printartikel auf vistaprint.de, von Team-Shirts und -Schürzen, Flyern und Kundenstoppern bis hin zu personalisierten Tischdecken, Takeaway-Verpackungen mit eigenem Logo, Speisekarten und mehr.
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